Resep Susu Kedelai Enak Aneka Rasa

Resep Susu Kedelai Enak Aneka Rasa

Susu kedelai tentunya tak kalah sehat dengan susu sapi yang lebih umum dikonsumsi oleh banyak orang. Selain itu, cita rasa susu kedelai juga tak kala enak. Apalagi bila tahu cara mengolahnya sehingga tak berbau langu. Nah, berikut ini akan dibahas resep susu kedelai enak aneka rasa.

Resep susu kedelai enak aneka rasa ini cukup mudah untuk diaplikasikan. Dinikmati pada pagi dan sore hari sepertinya sangat cocok. Apalagi bila ditambah dengan resep tahu isi sayuran renyah goreng tepung serta resep kentang goreng pedas plus saus keju.

Bahan untuk membuat susu kedelai enak aneka rasa:

1. 2,5 kilogram kedelai.

2. 2,5 liter air putih.

3. 2,5 kilogram gula pasir.

4. 60 gram gram.

5. 70 gram kopi instan.

6. 50 gram teh hijau bubuk.

7. 1 sendok teh pewarna makanan berwarna hijau.

8. 2,5 sendok teh esens strawberry.

9. 0,5 sendok teh pewarna makanan warna merah muda.

Tips:

1. Aneka rasa yang digunakan boleh disesuaikan selera.

2. Jumlah gula pasir yang digunakan boleh disesuaikan selera.

Cara membuat susu kedelai enak aneka rasa:

1. Bersihkan kedelai dengan air mengalir, tiriskan.

2. Rendam kedelai dengan 1,5 liter air mendidih, tutup, kemudian diamkan hingga semalam.

3. Setelah semalam, tiriskan, masukkan ke dalam food processor (blender) sampai halus.

4. Tuangkan sisa air, aduk sampai tercampur rata, saring hingga mendapatkan ampas sebanyak 2 kilogram, buang sisanya.

5. Tambahkan garam dan gula pasir, rebus sambil diaduk sampai mendidih.

6. Bagi menjadi beberapa bagian untuk menentukan aneka rasa.

7. Masing-masing bagian beri kopi instan, teh hijau bubuk & pewarna hijau, serta esens strawberry & pewarna merah mudah, aduk sampai larut.

8. Masing-masing masak kembali sambil diaduk sampai mendidih, matikan api kompornya.

9. Tuang di wadah saji, diamkan supaya menjadi hangat atau setelah suhunya normal simpan di dalam kulkas supaya dingin, susu kedelai enak aneka rasa siap dihidangkan. Simak juga resep tahu bakso ayam (sehat dan halal) serta resep tahu gejrot siap menggoyang lidah.

Adapun resep susu kedelai enak aneka rasa ini setara buat 8 orang atau lebih.